Grönt


C55H72O5N4Mg

Klorofyll är det ämne som ger växter deras gröna färg. Det är en molekyl vilken absorberar solljus som driver växtcellens fotosyntes.


Bilden på klorofyllmolekylen är hämtad på Wikipedia. Där kan man lära sig allt om fotosyntesen och om varför bladen är gröna på våren och sommaren och skiftar färg på hösten.

Vårgrön

Höstrött

Hur många gröna nyanser finns det i naturen? Säkert över tusen. Det är en gåva att kunna uppleva dom. 

Den här bilden gör att mina tankar går till julen och vår halländska tradition - grönkålen. Långkål är ett måste på julbordet. Alla husmödrar har sitt sätt att tillreda denna delikatess. Själv har jag ärvt receptet av min mormor. Min förhoppning är att mina barn och barnbarn tar över traditionen.

Måndagstema
#1 - - Kitty:

Grönt är skönt!
Roligt att ni har tradition med grönkål, det har inte vi.. Hur använder ni den oftast till julen?
/Kitty

Svar: Jag använder ca 5 kilo kål som repas. Man tar bort det kvistiga. Först kokar jag den i skinkspad i ca 5 timmar. Sen får den rinna av ordentligt. Sen blir det frysen. Detta gör jag i god tid innan jul.
På julafton hackar jag den och steker den. Häller på grädde som den får puttra i. Salt och vitpeppar. Mums till köttbullarna och reven och den hemmagjorda julkorven.
Britt-Marie